おとなの脳活
どんな栄養を摂ればいいの？①

マルチビタミンやマルチミネラル、クロレラや酵素、
アミノ酸、ローヤルゼリーなど、いろんなものを組み合わせて
利用されている方も多いのでそれでもいいでしょう。

くどいようですが、栄養素は「幅広く」
そして「十分に」摂ることが有効です。

しかし、なかなか自己判断で選ぶのは難しいと思いますので、
次のことを参考にしてください。

①アミノ酸
体がDNAの指令により行う化学反応を代謝と言います。
そしてDNAは体の設計図のようなもので、
体はそれに従いアミノ酸からたんぱく質をつくります。

筋肉や消化器官、内臓、血液中のヘモグロビン、髪や爪、
皮膚や骨のコラーゲン、脳の伝達物質もアミノ酸が主成分。

こういったたんぱく質は20種類のアミノ酸がつくる
鎖のような物質です。

このことからも、たんぱく質の重要性は
おわかりいただけると思います。

この体における代謝とは、酵素たんぱくに
ビタミンやミネラルが結合して起きる現象です。

つまり、家にたとえるなら、
柱や基礎、屋根、壁などがたんぱく質であり、

ビタミンやミネラルは家をつくる職人さんという立場です。

つまり、たんぱく質が不足していては、
ビタミンやミネラルも仕事ができないことがわかります。

 

アミノ酸には20種類ありますが、そのうち
１１種類は他のアミノ酸から体内で合成することができますが、
残りの９種類は体内でつくることができません。

そのため、必ず食事から摂らなければいけないこの９種類を
必須アミノ酸と呼びます。

しかし、すべてのアミノ酸が必要なことに変わりはありませんから、
必須アミノ酸にこだわらずに十分なたんぱく質を摂ることが重要です。

アミノ酸は卵、乳製品、肉、魚、えび、かに、貝、いか類などに
多く含まれます。

ただし注意があります。
それは、これらを食べても、
すべてのアミノ酸やたんぱく質が体内に
吸収されるわけではないことです。

吸収されるアミノ酸は食事の１０～３０パーセントと
考えられています。

ということで、治療時はアミノ酸が豊富に含まれる
健康食品や栄養剤を利用するといいでしょう。

牡蠣や大豆、シジミ、ローヤルゼリー、クロレラなど、
アミノ酸が豊富な健康食品はたくさんあります。

それらのなかで信頼できるものを利用されるといいでしょう。
ただし、健康食品によっては「本当にこれで大丈夫？」
と思うものがあるのは事実です。

そういった方は、医薬品の栄養剤を利用するのが確実です。
成分に「肝臓水解物」が含まれるものを利用してみてください。

これなら確実に幅広いアミノ酸が摂れます。

なお、スポーツ飲料やゼリー飲料などでアミノ酸の固有名が
書いてあるものがありますが、

こういったものは糖分が多く含まれるため低血糖症の原因となり、

飲み続けると言動が乱れます。

間違っても健康のためには利用しないでください